社団法人高分子学会

＜素描＞

食糧問題と遺伝子組換え植物

島本　功

＜展望＞

21世紀の食料問題

川島博之

砂漠の緑化
　―高分子を利用した緑化―

原　敏夫

遺伝子組換え技術
　―遺伝子組換え農作物の現状―

坂井美穂，田中宥司

LED利用型野菜工場

渡辺博之

これからの食品包装フィルム

長谷川美典

＜トピックス＞

ポリアミノ酸（食品保存料）

新藤　徹

耐塩性作物の創出

高倍昭洋

環境分解型コーティング肥料
　―被膜が自然界に還る！　生分解性と光分解性を合わせ持つ新開発の被覆肥料―

小林広行

低温保存技術
　―「氷温」技術の可能性について―

山根昭彦

食品分析の課題
　―21世紀の食料問題と生物資源成分データベース―

金谷建一郎

＜連載＞

高分子科学最近の進歩

表面力測定によりわかる固‐液界面の分子の挙動
　―分子組織体を中心にして―

栗原和枝

チャンピオンデータ

イオン交換樹脂のチャンピオンは

渡辺純哉

グローイングポリマー

21世紀の樹脂にかける夢
　―高分子の研究をはじめて―

水谷章子

＜コラム＞

＜会告＞